المقادير:

دجاجة مقطعة + 1 فلفلة + 1 بصلة + 5 طماطم + بقدونس + 3 فص ثوم + زعفران + ملعقة زنجبيل + ملح + بهار + زيتون اخضر.

الطريقة:

قبل ساعتين على الاقل من إعداد الوصفة، نتبل الدجاج بالبهارات، ونتركها في الثلاجة.

نقوم بتحمير الدجاج في الز يت من كل الجهات

نضع البصل المقطع مكعبات في شوية زيت ثم نضيف الثوم والفلفل والطماطم ونترك الكل يذبل.

في صينية الفرن نضع الدجاج ونصب فوقه خليط الطماطم، ثم ندخله الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يستوي الدجاج، ونزينه بالزيتون

إضافة تعليق

الاسم (ضروري)

البريد الإلكتروني

إعلامي بجديد التعليقات التالية

(Ctrl+Enter)إرسال

إلغاء